潤肺。肺炎嚴重期間嘛，能食補就跟上，增加抵抗力吖
用料
| 銀耳 | 1朵 |
| 枸杞 | 5-8粒 |
| 梨 | 1個 |
| 紅棗 | 4顆 |
| 水 | 1.2L |
| 冰糖 | 25克（根據口味調整） |
| 蓮子 | 5-8克（沒有就不加） |
| 百合 | 3克（沒有就不加） |
| 川貝 | 4-5克（沒有就不加） |
銀耳雪梨羹的做法
預預備：銀耳充分泡發。（我燉羹一般用古田雪耳，就樓上那家的，口感糯糯的。涼調菜都用普通銀耳，那個口感脆脆的）
食材處理：銀耳去根，切碎（能切多碎，切多碎，因為燉煮後它會膨脹）；梨子去核留皮；紅棗去核，切片。
![銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第2張]( "銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第2張")
除冰糖外，全部入鍋，給我燉。時間不要偷懶，燉越久，越粘稠。我的鍋有燉銀耳羹的模式，是兩小時。
![銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第3張]( "銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第3張")
最後二十分鐘，➕冰糖
![銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第4張]( "銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第4張")
希望大家在抗擊肺炎期間都健康平安
![銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第5張]( "銀耳雪梨羹的做法圖解 銀耳雪梨羹的做法步驟 第5張")
小貼士
💚❤️.➕川貝是因為本人是個百日咳，冬季但凡一感冒，就要咳到春天的，so，沒有咳嗽的夥伴真的不需要➕它
💚❤.蓮子和百合不要提前泡，泡過的口感是脆的，沒有經過泡發的口感是面的
️💚❤.梨核是熱性的，一定要去掉；梨皮有營養，要留下
💚❤.不着急吃就一直燜着它，越久越粘稠。反正有一次我是第二天才去喝，二次加熱後，那個粘稠度，嘖嘖嘖…
💚❤️.我不建議➕水太多，影響黏稠度（那個水是個大概值，因為我的鍋有水位線，所以沒有刻意稱量過）
