香軟好味南瓜燜飯

這個飯能算是我高中時期的一個美好的回憶吧，那個時候特別的喜歡吃南瓜燜飯的文章" target="_blank" >燜飯，基本上每天早上都會要我媽做這個。

這個炒飯加了很多南瓜，吃的時候有濃濃的南瓜味兒，香軟可口。

做好的時候趁熱吃，是一種絕對的享受。

不知道大家有沒有和我這個一樣的習慣，特別的喜歡吃熱熱的東西。

不過太燙的東西對食道不太好嘛，現在我已經比較剋制了。

前幾天媽媽又給我做了這個飯，還是和回憶裏面一樣好吃，真的好難得。

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大家，這個飯是要加鹽的啊，只是建議你們稍微少放點，不是不放哈！

大家記得買老南瓜呀，那種黃色皮的，翠綠皮的那種只能用來清炒啊！

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用料  

香軟好味南瓜燜飯的做法  

1. 南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成顆粒。

2. 把油倒入鍋中，在温熱的時候加入姜粒，中火炒香，微焦。

3. 加入南瓜繼續翻炒至微微縮水，不知道咋説，但是原理你懂得！
   
   加入足夠食鹽，這個飯比較清淡，可以適量的少放些鹽。

4. 關小火，把米飯蓋在南瓜上面。
   
   好多人問道米飯的問題哈，米飯是提前煮好的，最好是隔夜飯。

5. 像圖片裏面一樣加水蓋過南瓜，大火把水煮開以後，轉中小火把水燒乾。

6. 噹噹噹當，就像這樣。
   
   用鍋鏟把南瓜和米飯混合起來。

7. 可以開吃啦，我一個人能把3整碗的米飯吃光光。

8. 真的很香，不信看圖。

9. 給你一碗要嗎？哈哈哈

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