用料
| 八角 | 5g |
| 桂皮(選薄皮的香） | 10g |
| 香葉（小片的） | 5g |
| 沙姜 | 10g |
| 丁香 | 5g |
| 豆蔻 | 5g |
| 草果 | 60g |
| 香茅 | 5g |
| 生抽 | 適量 |
| 以上是滷料包 | |
| 雞 | 半隻 |
| 肥肉 | 1斤 |
| 豬肉 | 500克 |
| 豬骨 | 500克 |
| 以上是熬湯底的肉 | |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞精（可不加） |
滷水製作的做法
用料
| 八角 | 5g |
| 桂皮(選薄皮的香） | 10g |
| 香葉（小片的） | 5g |
| 沙姜 | 10g |
| 丁香 | 5g |
| 豆蔻 | 5g |
| 草果 | 60g |
| 香茅 | 5g |
| 生抽 | 適量 |
| 以上是滷料包 | |
| 雞 | 半隻 |
| 肥肉 | 1斤 |
| 豬肉 | 500克 |
| 豬骨 | 500克 |
| 以上是熬湯底的肉 | |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 雞精（可不加） |
滷水製作的做法
