媽媽最喜歡做的一道菜了肉超級軟糊嫩嫩的入口即化 用料 豬蹄 1只 八角 3個 冰糖 適量克 花生 適量克 生抽 適量勺 鹽 適量克 葱 適量根 姜 適量片 料酒 適量勺 花生燉豬腳的做法 先將豬蹄洗淨切塊 開水加料酒焯一下豬腳肉 將豬腳肉 花生放進高壓鍋加入葱薑蒜 不喜歡什麼可以不加放適量 鹽 八角 冰糖 生抽 一點點老抽上色 加適量的水 高壓鍋大火壓三十分鐘轉小火十分鐘時間越長越入味越軟爛 小貼士一定要先焯一下開水會很嫩~
