豬腳怎麼做才好吃

豬腳姜健胃提神、美容養顏、温經補血以及補血補鈣等功效，一定要學會的廣東月子餐，平時也可以吃！用料豬蹄半隻甜醋1瓶陳醋5勺雞蛋4個紅糖50克姜1大塊電飯鍋版酸醋豬腳姜的做法1、肉姜不用去皮切片2、肉姜和豬腳分別焯水瀝...

如果你是北方人，剛開始不習慣豬腳姜醋蛋。但只要你在廣州居住的時間久了，耳濡目染般地薰陶，總有那麼一天，你終會被豬腳姜醋蛋所傾倒。嘻嘻😊～恰好你又是一枚小吃貨，已經不滿足街頭巷尾對一一枚小吃貨的隨意打發，不如跟我一起...

首先要感謝琦哥提供的獨家祕方，讓我身在異鄉也能品嚐到地道的家鄉菜。薑辣菜系是岳陽菜中非常有特色的一系列。薑辣蛇，薑辣豬腳，薑辣雞爪內容豐富內容豐富且百吃不厭。大量使用生薑和辣椒，充分彰顯了湖南人不怕辣，怕不辣的...

味道淡了，要多加些醬油或者鹽，肉味也少了些，加些陳皮，花生或者柱侯醬增加香味。用料豬腳600g焯水前雞腳250g焯水前滷料：水1200克醬油8tbsp八角2個桂皮1塊花椒20粒姜三大片大葱半根幹辣椒8個冰糖20克蒜頭一頭不削皮對半切開...

在福建一個朋友請吃了一次，感覺滋味獨特，苦中帶甜，一點都不油膩，非常清爽好吃！用料豬蹄2斤苦菜乾2把乾貝20粒鹽2-3勺胡椒粉1勺料酒2大勺葱2根姜8片清熱解火的苦菜燉豬腳的做法苦菜乾用熱水泡泡，然後清洗4-5遍乾貝泡水豬腳加...

用料黃豆豬腳湯豬蹄2只黃豆100克幹豆浸泡4小時鹽10克姜15克料酒15克水1000克葱打結10克豬蹄(湯，紅燒)，黃豆豬腳湯，芸豆豬腳的做法紅燒豬蹄豬蹄600克，切小塊後沸水汆燙，洗淨備用油20克；姜10克，切片備用​；冰糖20克；老抽10克；生抽...

廣東人坐月子、姨媽期必吃的～豬腳姜據説學會做這道豬腳姜的妹仔就能嫁人了～用料甜醋1瓶姜半斤紅糖1-2片豬手1只鹽少許姨媽期必吃～豬腳姜的做法姜洗淨去皮，拍碎或者切片豬手用鹽水抓洗出血水，多衝洗幾次，冷水下鍋放薑片料酒...

用料豬前蹄2只玫瑰腐乳5塊大粒花生米4把葱1根姜1塊黃酒小半碗冰糖1小把老抽5湯匙醋1湯匙料包（八角2粒、香葉2片、花椒1小撮、幹辣椒3粒）鹽適量香油適量腐乳花生燉豬腳的做法每隻豬腳讓商家事先切成四塊，洗淨後，用冷水煮去...

從小到大，老爸都喜歡煮這個給我們吃，以前有時候會覺得有點厭，不過從出來讀書後，每次回去都會想吃O(∩_∩)O，偶爾想家了，我也會自己做，酸酸甜甜的軟軟的豬腳，很喜歡用料豬腳1只酸梅（鹽醃青梅）2-4個姜2片糖適量醬油適量鹽少量料酒...

用料豬腳半隻雞腳7只黃豆1把黃豆豬腳雞腳的做法黃豆前一天晚上泡水雞腳剪指甲豬腳切小塊冷水加料酒薑片汆一下撇浮沫冷水洗淨一點油加小塊冰糖大約30顆炒糖色加入豬腳雞腳翻炒上色薑片八角桂皮香葉花椒3個幹辣椒剪開...

做豬腳姜也不是千篇一律一個配方有些人只加添丁甜醋，不加一滴水我覺得不加水煲出來會太濃郁因為煲的過程中，水分會蒸發、汁變濃縮煲出來可能會很甜很甜我會用添丁甜醋和水2:1的比例我喜歡酸味稍重一點，所以加了點蘋果醋...

用料豬腳啤酒姜蒜瓣糖鹽辣椒花椒啤酒燉豬腳的做法在滾水中把洗乾淨的豬腳汆燙一下，再用水沖涼熱鍋，關小火後倒入少量的油，加入白糖，用鍋鏟不斷攪動糖炒到棕紅色時倒入豬腳翻炒（開大火），炒至豬腳上色後加入蒜瓣、薑片翻炒一下...

笑死人，瞎做，味道還可以，沒吃過廣東真正的豬腳姜，不過有個廣東的朋友做了評價😬。用料豬蹄1只薑片適量煮蛋6個甜醋1大碗紅糖少許適量生抽適量（不要太多搶甜醋的味道）廣式豬腳姜（東北版）的做法姜去皮切片，拍散，熱鍋幹炒（炒掉水分），...

很喜歡用粉葛煲的湯。今天買了一個大豬腳，煲完湯再紅燒，一物兩用！豐富的骨膠原啊！用料粉葛豬腳水鹽豬腳粉葛湯的做法豬腳洗淨（買回來的時候先斬好件），鍋中燒開水把豬腳放入飛水。飛好水的豬腳用水沖洗，用鉗子去除未去幹淨的毛...

用料豬腳葱薑片蒜香葉幹辣椒茴香桂皮蜜汁豬腳的做法豬腳中間劈開，洗淨後滾水汆燙冷水沖洗，濾淨血沫平鋪在鍋內，放葱、薑片、蒜、香葉、幹辣椒、茴香、桂皮鋪好香料後，倒入足量料酒、若干生抽放冰糖、老抽，蜜棗（蜜餞）加水80%...

用料豬蹄1只雞蛋6只姜2大塊甜醋1/3瓶米醋1500克鹽4勺蒜10瓣豬腳醋（廣州風味）的做法把一隻豬蹄砍成塊，飛水，然後用清水泡一分鐘，讓裏面的油脂都洗出來。放薑片，再放人鍋裏炒幹水份，至豬皮有點焦黃準備6個雞蛋，這個可以是煮熟的...

簡單記錄用料豬蹄2只姜4片鹽15克料酒3勺孜然粉3勺糖3克老抽3勺十三香1勺八角1個花椒5粒小茴香3g黃豆醬3勺甜麪醬3勺空氣炸鍋香辣烤豬腳的做法1、焯水2、滷製（高壓鍋）軟爛入味3、烤香（180度烤3-8分鐘，中間翻面）加燒烤料...

用料豬腳一隻鮮黃豆1斤姜一塊草果1個八角半個鹽雞精豬腳燉鮮黃豆的做法好久好久沒下廚了，今天老媽説想吃白斬豬腳，老爸又愛吃豆的，那就煮吧。剛好，老爸以前有教我做過的就是鮮黃豆燉豬腳，好吃（最起碼我家裏的人都覺得好吃）。...

冬天來碗豬腳姜，吃完全身暖暖的，煮好後要吃了，要吃多少裝出來加熱多少，吃完豬腳跟雞蛋，放豬大腸下去煮，兼職不要太美味用料豬腳1只姜半斤致美齋添丁甜醋1瓶水塔山西陳醋1瓶千禾白醋半瓶紅糖20克（可以根據自己口味加量）客家人...

上週二姊妹組聚會，廣東的姊妹帶了一鍋滿滿愛心的豬腳姜蛋，我第一次吃，早就聽説過廣東女生坐月子必備，正好那天我剛剛鍼灸過，喝上暖暖的豬腳薑湯，又吃了幾片姜和蛋，後背發熱，暖暖的，尤其咱們現在是深秋季節，早晚涼颼颼地，悉尼又一...

私家小廚特色佳餚用料豬腳筋250克肋排250克香菇100克橄欖油蠔油生抽老抽砂糖20克豬腳筋排骨燜香菇的做法豬腳筋、肋排切小塊洗淨，乾貨香菇泡發好熱油鍋，爆香泡發擇洗乾淨好的切絲香菇，剷起，待用。原鍋放入豬腳筋。煸炒至...

用料豬蹄1只糖適量花椒10粒香葉5片八角3個桂皮3塊幹辣椒10個生抽2勺鹽適量老抽1勺姜15片水適量美味剁豬腳做法的做法豬腳冷水下鍋加入生薑與葱，料酒一起煮，撈去浮沫，最後撈起，用温水清洗浮沫。最好用温水哈。把糖適量放入...

清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。用料冬瓜一小圈豬腳兩根姜鹽雞汁冬瓜...

mua~用料豬蹄（帶腿）半隻啤酒2瓶腐乳2塊老抽2勺生抽3勺鹽1茶匙冰糖1小粒約4克香葉1片桂皮1小塊幹沙姜6粒薑片適量腐乳啤酒砂鍋豬腳的做法1.豬腳冷水下鍋，加薑片白酒焯水2.熱鍋冷油，爆香薑片至微焦，下豬腳翻炒至微焦，加入1瓶...

豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。“豬腳姜”尤其適合女人食用，開胃提神，補血補鈣。有養顏美膚，温經補血、防禦感冒的作用。用料豬腳八珍甜醋姜雞蛋鋼鍋日記-豬腳姜醋蛋的做法老...