酥脆煎土豆

外酥裏軟，咬一口嘎吱嘎吱脆，根本停不下來😬

用料  

酥脆煎土豆的做法  

1. 土豆切塊

2. 涼水煮開後小火煮5-10分鐘

3. 撈出瀝乾水分，用筷子刮一下土豆表面鬆軟並能夠輕易刮下來，戳一下土豆稍微有點硬的狀態就可以了

4. 放入容器里加入油、鹽和現磨黑胡椒攪拌均勻

5. 煎鍋裏放入油燒熱後放入土豆，每塊土豆都要受熱均勻。整理後，不要動，煎至金黃色後翻面

6. 每面土豆都煎至金黃色後盛出開吃😜