酥酥脆脆の土豆炸雞塊

土豆要切的夠碎才粘的住！炸完巨香！要沾什麼料，按自己的喜歡去搭配哈

用料  

酥酥脆脆の土豆炸雞塊的做法  

1. 腿去骨.雞腿肉切小塊，加【A組】攪拌均勻，醃製20分鐘。

2. 土豆洗淨，去皮，切小小粒（能多小就多小），用廚房用紙鋪在表面吸乾水分，加【B組】攪拌均勻。

3. 醃製好的雞塊裹一層土豆渣（要抓緊一下）

4. 下中火慢炸，先炸熟它，炸至表面變淡黃色，撈出

5. 油鍋燒熱再復炸，炸至表面金黃即可。

小貼士

如果是琵琶腿就2個，如果是帶雞大腿的雞腿一個就夠。