本來想做土豆泥沙拉🥗，結果家裏沒有沙拉醬了，乾脆做個酥脆土豆球🥔，當小零嘴也不錯。 用料 土豆 1個 火腿 1根 胡蘿蔔 1根 海鹽 1點點 酥脆土豆球的做法 前面備菜忘了拍，很簡單，土豆切小塊上鍋中火蒸15分鐘左右，筷子能戳穿就行，取出用勺子壓成泥即可，加入胡蘿蔔丁火腿丁，海鹽混合備用。 汆成硬幣大小的丸子 黃瓜片擺盤 油温8成熱下鍋，炸至金黃球，撈出在吸油紙控油即可。 擺盤！其實不用番茄醬，一個丸子配一片黃瓜片，就特別好吃，清爽不膩！
