剩的火龍果讓我們別浪費😃😃做個生煎包,那叫一個香✌
用料
豬肉 | 半斤 |
鹽 | 1小勺 |
雞精 | 2勺(小的) |
菜籽油 | 5勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蝦仁 | 20個 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
雞蛋 | 1個 |
蔬菜 | 隨意(也可以不放) |
麪粉 | 1碗 |
酵母 | 10克 |
糖 | 20克 |
火龍果汁 | 隨意 |
雙色生煎包的做法
先活餡把蝦仁用料酒,生抽,雞精醃一下備用。
再把肉餡+料酒+鹽+糖+葱姜+雞精+雞蛋+油攪拌上勁+蝦仁拌勻放在冰箱裏備用麪粉+酵母+糖加水(温水)活成麪糰醒發備用
醒好的麪糰包上肉餡放在油鍋裏(2成熱)煎制金黃色(上面撒上芝麻香葱)+少許水蓋上蓋子悶一會即可,色香味俱全
小貼士
發麪一定要温水要不然就得第二天才能吃上了😄😄(我就是😂😂)