雙色奶酪包

用料  

雙色奶酪包的做法  

1. 麪包常規制作程序，揉手套膜，先拿出一半來，剩下的一半加入紫薯泥揉勻，發麪至兩倍大，

2. 奶酪提前室温軟化加糖攪拌均勻

3. 發好的麪糰各分三份，排氣，鬆弛10分鐘，第一層撒蜜豆

4. 第二層撒蔓越莓幹，麪糰擀的時候如果擀不開，就再靜置十分鐘鬆弛一下再擀

5. 第三層放奶酪餡，奶酪餡放保鮮袋裏擀平跟比麪糰小一圈

6. 忘拍放奶酪餡的，奶酪餡放好後，捲起來，卷的稍緊實一點

7. 麪糰表面撒生面粉，刀子劃幾刀，別太深了，就是為了好看而已。烤箱中下層，180度°，35分鐘，我的烤箱不用加蓋錫紙，這個時間温度出鍋正好

8. 烤之前

9. 烤之後（竟然不是用同一個麪包做模特，讓香味薰暈了😵😵😵😵）

10. 漂亮不？好好吃呢！

11. 奶酪餡喜歡稀一點的可以加牛奶50克攪拌均勻，（自己卷的不夠緊實，還是有空隙）