用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 自發麪粉 | 300克 |
| 玉米粉 | 100克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 香蕉 | 1支 |
| 白糖 | 若干 |
香蕉小發糕的做法
自發麪粉和玉米粉混合，中間空出來，打入一隻雞蛋
將牛奶加熱，40度左右，利於麪粉發酵
添加白糖，看個人口味。加入温牛奶，一個方向攪拌
攪拌均勻，過篩，水水的就可以。放入香蕉顆粒，裝入蛋糕杯，放置30分鐘
30分鐘過後，把杯裏的氣泡敲出來，放入微波爐內叮叮，中高火，6分鐘
小貼士
玉米粉可加，可不加，因為想給孩子多吃點粗糧，所以加了些。
水果可以隨意搭配
最後混合物要水水的，筷子挑起來，直接掛下來就可以
