不打發無黃油模具隨意的香蕉蛋糕（消滅發黑香蕉）

用料  

不打發無黃油模具隨意的香蕉蛋糕（消滅發黑香蕉）的做法  

1. 把香蕉用擀麪杖壓成泥

2. 糖、雞蛋、油、香蕉、煉乳放大碗裏攪拌均勻

3. 低筋麪粉和泡打粉混合過篩加入

4. 用橡皮刮刀或勺子拌勻，和炒菜一樣的手法，不要畫圈，拌到看不到白麪就可以，不用拌的那麼均勻

5. 烤箱預熱170°，中層

6. 麪糊倒入不沾的模具中，任何模具都可以

7. 170° 上下火 烤35分鐘

小貼士

1、麪粉加進去以後攪拌不必過度，看不到麪粉濕潤即可。
2、模具不沾的方法：可以塗抹一些油在表面或者鋪上油紙。
3、植物油最好用玉米油 橄欖油 大豆油，花生油會有花生味。