簡單粗暴的一款發糕，
濃濃的香蕉奶香。。。
雖然相貌奇醜，但是味道巨棒！
用料
| 中筋麪粉 | 180克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 香蕉 | 1根 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 8克 |
| 煉乳 | 20克 |
| 酵母粉 | 4克 |
“超快手”香蕉發糕的做法
香蕉+牛奶+酵母，用攪拌器攪成泥，然後把所有材料倒入大碗中，順時針攪拌均勻
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第2張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第2張")
封上保鮮膜，放入烤箱發酵
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第3張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第3張")
發酵至兩倍大
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第4張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第4張")
用硅膠鏟按壓排氣
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第5張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第5張")
全部麪糊裝入裱花袋
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第6張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第6張")
蛋撻模刷油
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第7張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第7張")
麪糊擠入蛋撻模，9分滿
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第8張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第8張")
冷水上鍋
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第9張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第9張")
水開後，蒸10分鐘，然後悶5分鐘後再開蓋子
![“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第10張]( "“超快手”香蕉發糕的做法步驟圖 第10張")
小貼士
沒啥需要注意的，越粗暴越好^ ^
