好吃爆了!!! 用料 排骨 土豆 白菜 西蘭花 大蒜 紅腐乳 糖 鹽 生抽 蠔油 塔吉鍋版腐乳排骨的做法 排骨泡去血水備用,塔吉鍋刷一層花椒油 蒜拍一下,下鍋翻出香味 放入白菜墊底 鋪上土豆,邊上百西蘭花 最上層擺上排骨 兩塊腐乳,適量腐乳汁攪勻,加三勺勺生抽,一勺鹽,一勺糖,一小勺蠔油,調勻。澆汁。 大火五分鐘後轉小火十分鐘,燜十五分鐘即可。