酸奶的酸奶

疫情在家，從奶荒到常温奶“富裕”，可能是很久沒喝酸奶，覺得“搶到”的酸奶特別好喝，但是還是擔心糖分高，就想通過“良種”試着培養🧫DIY酸奶，順便消耗一下家裏的🥛

用料  

酸奶的酸奶的做法  

1. 這款冠益乳還挺好喝的，但是糖分含量應該也高，常温奶按照日期排列，本次“光明”兄先上陣，搭配少許白砂糖，在密封罐裏充分攪勻🍯

2. 設置7小時保温發酵時間，完成後入冰箱冷藏凝結

3. 經過7小時發酵+2小時冷藏，酸奶基本成型，口感一點都不甜，因為考慮要打水果，糖沒有加很多，愛吃甜一些的寶子可以多添一些糖。

小貼士

自制酸奶底部 少不了會產生乳清，待我過濾後再更新乳清的再利用！現在是啥都不能丟、一點都不能浪費🐑