分裝酸奶機,老酸奶模式8小時。 用料 奶 粉 130g 酸奶酵母粉(牌子見圖) 1g(一小包) 砂糖 40g(視個人口味調整) 煉乳 20g(若加煉乳,貌似增強奶香,砂糖對應減量) 開水 1L 奶粉、酸奶酵母粉制酸奶-酸奶機的做法 盛裝奶粉器皿清洗消毒,不能沾油。 水燒開後,待温度至30-40度左右,將奶粉放乾淨器皿中衝調,酸奶酵母粉放小碟中衝調,砂糖放小碟中衝化;最後將倆小碟的輔料倒入牛奶中,拌均!最後分裝入酸奶杯。 酸奶機可選擇時間是5h、6.5h、8h,我喜歡老酸奶口感所以選擇8h。八小時後就是上圖的成品啦!