市面上好多酸奶都有糖,無糖酸奶價格好貴的唉。可以自己做酸奶哦,宿舍黨jio着這個方法還是很方便的,哈哈哈哈哈哈 超級快速又實用。
用料
純牛奶 | 180克 |
酸奶 | 20克 |
脱脂或全脂奶粉 | 適量克 |
酸奶機 酸奶做酸奶的做法
準備好材料 酸奶機 酸奶 牛奶 奶粉
把酸奶機裏面的瓶瓶用沸水泡一分鐘 還有後面攪拌用到的筷子
直接把牛奶放到盆裏泡一會,很快大概一分鐘就可以 拿出來感受下温度比體温稍微高點就行了 温度不能太高會殺死菌種的
把熱好的牛奶倒入酸奶杯裏,放點奶粉攪拌一下 我用的脱脂奶粉為了增加蛋白質含量,用全脂奶粉可以讓酸奶更稠,脂肪越高酸奶就越稠,
用乾淨的勺子挖一勺老酸奶放到牛奶杯裏就行,不用攪拌。
酸奶機放入水,發酵就可以了。
哈哈哈哈 我等不及吃啦 這個是五個小時的酸奶 很稠成功啦。
小貼士
1.想要吃稠點的就用老酸奶做引子,用菌粉也可以。
2.熱牛奶的水不能太熱,加熱的話大概40度多點就可以了。
3.容器消毒用熱水泡或者煮都可以。
4.酸奶做好了在冰箱裏冷藏一段時間更好吃哦!