今天嘗試用奶粉來做酸奶,想不到口感相較於牛奶發酵的更香甜,帶着一般奶香味道。一下子就喜歡上了這種做法,味道真的很棒!而且做法超簡單,一看就會。
用料
能立多幼兒配方奶粉 | 150克 |
乳酸菌 | 1克 |
白糖 | 40克 |
温水 | 550克 |
奶粉酸奶的做法
準備好材料
把需要用到的容器用熱水消毒後晾乾備用
取能立多幼兒配方奶粉150克加入温水中攪拌均勻
再加入白糖攪拌均勻
加入乳酸菌,攪拌均勻
倒入杯中,蓋上蓋子
放入烤箱,啟動發酵程序,默認40度,時間為9小時,如果不是智能烤箱,可把時間調為長開,等9小時後再關了
成品圖
圖二
小貼士
1、這個方法同樣適合於酸奶機。沒有烤箱可以酸奶機、麪包機。2、選用寶寶常喝的有機奶粉(能立多奶粉),有熟悉的味道,更適合寶寶的口味!