自制酸奶--火龍果酸奶

前幾天在朋友圈看到同學分享的自制酸奶，想起自己也有一台，買來已經一年了，卻從來沒有用過。於是仔細看了下説明書後也學着試做一次。自制酸奶可以用菌粉或酸奶兩者選其一做引子，菌粉不是到處能買到的，於是選擇了用酸奶吧，我們家裏一直冰箱裏都有益力多的，於是倒了半瓶加上一升的純牛奶攪拌均勻後通上電，漫長的等待開始了，八個小時過去了，我高興地滿以為有的吃了，打開蓋子，暈死！怎麼還是鮮奶啊！聞上去居然一點酸味都沒有

用料  

自制酸奶--火龍果酸奶的做法  

1. 準備好所有的材料！

2. 燒開水將裝酸奶的容器進行消毒，浸泡幾分鐘。

3. 消毒完後，倒掉開水，將菌粉倒入容器中，加少許白糖，倒入純牛奶，充分攪拌均勻！

4. 酸奶機通電，等待6一8個小時（我是晚上睡前做的，第二天早上看已經成功了。）打開已成豆腐花狀，上面有少許淡黃色的水，那叫乳清，很有營養，幹萬別倒了，哇！還有一股酸奶香！

5. 取出酸奶容器，放入冰箱裏冷藏幾個小時，中午就可以開吃了！

6. 火龍果切塊備用，

7. 拿出酸奶，倒入碗中，加適量蜂蜜調味，再加上火龍果！美味，健康的自制火龍果酸奶就完成了！

8. 享用吧！嘻嘻！

小貼士

1、一定要用開水消毒容器！酸奶很小氣的，如果容器沒有消毒好，是會影響發酵的。
2、沒有吃完的酸奶可以直接連容器一起放進冰箱裏保存，簡單、省事。不過不要超過3天哦！
3、牛奶最好是全脂純牛奶！
4、我喜歡酸點的味道，所以發了差不多10個鐘，其實只要成豆腐花狀就可以了！
5、如果是用來做面膜的話，做的時候別加糖了！