用料
全脂奶粉 | 190克 |
水 | 800克 |
白砂糖 | 30克 |
酸奶菌粉 | 1克 |
酸奶(奶粉自制酸奶)的做法
奶粉加水煮開 一煮開冒泡泡就關火 不用大煮的~
倒進提前消毒好的酸奶內膽中 攪拌讓奶降温 降温到30°左右(一定要攪拌 不然的話涼下來會結一層奶皮)
⚠️我這裏在下面放了涼水 這樣子奶就涼的快一點奶降温至30°左右就放酸奶菌粉
菌粉攪拌均勻之後,蓋上蓋子插電 按酸奶功能就可以了。靜待8--12小時吧。時間越長 就越酸哦~
小貼士
一定要用全脂奶粉奧。
不過我也試過寶寶的三段奶粉,做了幾次都成功。
也可以用老酸奶代替酸奶菌粉。
白糖可以放可以不放 放的話就跟外面賣的味兒差不多 不放的話就是老酸奶比較酸。