酸奶(奶粉自制酸奶)

酸奶(奶粉自制酸奶)的做法步驟圖

用料  

全脂奶粉 190克
800克
白砂糖 30克
酸奶菌粉 1克

酸奶(奶粉自制酸奶)的做法  

  1. 奶粉加水煮開  一煮開冒泡泡就關火  不用大煮的~

    酸奶(奶粉自制酸奶)的做法步驟圖 第2張
  2. 倒進提前消毒好的酸奶內膽中  攪拌讓奶降温 降温到30°左右(一定要攪拌 不然的話涼下來會結一層奶皮)
    ⚠️我這裏在下面放了涼水  這樣子奶就涼的快一點

    酸奶(奶粉自制酸奶)的做法步驟圖 第3張
  3. 奶降温至30°左右就放酸奶菌粉  

    酸奶(奶粉自制酸奶)的做法步驟圖 第4張
  4. 菌粉攪拌均勻之後,蓋上蓋子插電 按酸奶功能就可以了。靜待8--12小時吧。時間越長 就越酸哦~

    酸奶(奶粉自制酸奶)的做法步驟圖 第5張

小貼士

一定要用全脂奶粉奧。
不過我也試過寶寶的三段奶粉,做了幾次都成功。
也可以用老酸奶代替酸奶菌粉。
白糖可以放可以不放 放的話就跟外面賣的味兒差不多   不放的話就是老酸奶比較酸。