很健康,無油,仙味十足……牛肉滑很勁道,但有恨嫩。一個人美好的晚餐 用料 牛肉滑(澳門豆撈) 萬能的淘寶 金針菇 鮮香菇 小白菇 小花菇 濃湯寶 有鹹味,口淡可不放鹽 鹽 適量 白胡椒粉 少許 芥藍 隨意(家裏只有芥藍) 牛滑菌菇砂鍋--一人食的做法 我這是一人量,半塊濃湯寶,放水中煮化。 牛肉滑做成小丸子,下鍋煮一會兒, 依次放所有的菇類,煮五分鐘,嘗一下鹹淡。 放鹽和白胡椒,酌情。最後把芥藍放進去,關火,砂鍋熱量足以菜燙熟。