錫紙烤花甲

特別喜歡吃烤花甲，自己在家簡單做了一次。
這個方法簡單又方便，零廚藝都可以輕鬆做出好吃的錫紙烤花甲。

用料  

錫紙烤花甲的做法  

1. 準備好材料，洋葱切絲，綠豆粉絲事先泡好，來不及的可以用開水泡發。花甲加鹽和油用水浸泡半小時-2小時。

2. 把所有蘸料倒入碗中。

3. 鍋燒熱油倒入蘸料碗中。

4. 準備好錫紙，錫紙上放入洋葱絲。

5. 再鋪上綠豆粉絲。

6. 把部分醬料鋪在粉絲上。

7. 再加入花甲，花甲上鋪上蘸料，倒入一小碗水。

8. 用錫紙蓋上，200度上下火烤20分鐘。最後5分鐘打開錫紙蓋，只攪拌上面的花甲（因為我在第一次烤，烤了40花甲沒打開，我打開錫紙之後攪拌才打開。）

9. 烤好之後，撒上葱花。