錫紙花甲（非烤箱）

簡單，無油煙
夏天開烤箱有的時候很熱，這種方法會方便些。
祝你們不翻車

用料  

錫紙花甲（非烤箱）的做法  

1. 花甲加點香油吐沙

2. 取一張大點的錫紙，放入一個碗裏，最底下墊上洋葱，金針菇也可以。

3. 粉絲泡軟，放第二層。

4. 最上面放上花甲。

5. 倒入調好的醬料，喜歡辣的可以加點小米椒或者剁椒！（蒜蓉醬的做法參考我的蒜蓉龍蝦！）

6. 收口，如果錫紙不夠大，可以再來一張抱緊。

7. 直接放入鍋裏，不能用不粘鍋，用不鏽鋼的比較好。沒有的話，烤箱200度也是可以的。

8. 烤十五分鐘，出鍋。開口了就是好了，如果微微開口可以再包上悶一會。