抖音一道網紅菜 用料 蛤蜊 適量 蝦 1斤 葱薑蒜 適量 洋葱 適量 肥肉 適量 鹽、白胡椒粉、料酒 適量 生焗鮮釀蛤蜊（哈利）“蛤蜊釀蝦膠”的做法 準備大蛤蜊（哈利），蝦 蝦去殼去蝦線，吸乾水分 肥肉剁碎、洋葱絲、薑末、葱白、葱段、大蒜（沒入鏡） 蝦肉拍扁 再剁碎 將肥肉、薑末、葱白、鹽、白胡椒粉、料酒加入蝦肉中 攪拌至上漿 蛤蜊鍋中加薑片、料酒煮至開口 將蝦肉塞入蛤蜊中 擺滿一盤的量 鍋中（我用的砂鍋）加油，爆香葱、薑片、蒜、洋葱 微軟的時候關火 擺放好蛤蜊蝦 中小火5分鐘左右差不多了 差不多了 加入料酒 小火燜半分鐘，撒葱花開吃 ✅ 😋 😋 😋
