超簡單家常菜-粉絲炒菠菜香腸

已經好久沒做菜吃了，今天週末！
要好好犒勞自己，給大家做一道非常簡單易學並且好吃的粉絲炒菠菜香腸！❗️
（雞蛋大家也可以不加，我是為了營養最後炒了個雞蛋覆蓋上去）

用料  

超簡單家常菜-粉絲炒菠菜香腸的做法  

1. 準備原材料（雞蛋可以不放）
   粉絲，菠菜，香腸（雞蛋）

2. 菠菜洗淨，
   粉絲用熱水浸泡，
   香腸切塊，
   （雞蛋里加入鹽，孜然粉打散）

3. 鍋內加入油，預熱後，加入一大勺老乾媽
   （要多放老乾媽，後面會加入水，老乾媽是這道菜主要的味道哦）

4. 鍋內倒入粉絲，菠菜，香腸。
   再倒入調料：鹽，十三香，醬油，蠔油，孜然粉，雞精，進行翻炒
   如果有些粘鍋底，可以加入少許水
   

5. 翻炒至上面這樣，就可以出鍋啦。

6. 這是出國後的成果圖，如果大家不喜歡吃雞蛋
   做到這樣就可以了，可以省略後面的步驟

7. 鍋內倒入攪拌好的蛋液，用筷子沿着一個方向快速攪拌（小火）

8. 攪拌成下面這個樣子出鍋

9. 把雞蛋鋪在剛才做好的粉絲上，就大功告成了！

小貼士

粉絲容易粘鍋底，再炒的時候，可以適當加入少許的水。