用料
香乾 | 2塊 |
肉絲 | 100克 |
紅辣椒 | 0.5個 |
芹菜 | 2根 |
大蒜 | 2瓣 |
味極鮮醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
糖 | 3克 |
白胡椒粉 | 2克 |
玉米澱粉 | 1勺 |
家常飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜肉絲炒香乾❗️製作簡單鹹香味美家常菜的做法
準備主要食材:香乾,瘦肉絲,紅辣椒,芹菜
香乾切細條,辣椒和芹菜改刀,大蒜切塊
肉絲中加鹽,糖,白胡椒粉,玉米澱粉,味極鮮醬油一勺
攪拌均勻,最後加入一勺食用油混合
鍋中放適量的油,放入肉絲翻炒變色盛出來
鍋中留底油,加入蒜瓣炸香,放芹菜翻炒斷生
倒入香乾,肉絲,紅椒翻炒
加一勺蠔油,鹽,少許水
翻炒20秒關火出鍋
家常小炒肉絲炒香乾製作完成,鹹鮮下飯
製作簡單,鮮香味美
小貼士
1.香乾本身帶鹹味,炒菜時候酌情放鹽
2喜歡辣可加小米辣一起炒