斑節蝦以前都是白灼,今個兒紅燒~ 用料 蝦 1斤 葱 小半根 姜 3片 蒜 2瓣 食用油 10克 幹辣椒 適量個 糖 5克 鹽 5克 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 紅燒斑節蝦的做法 1⃣️將買回來的斑節蝦洗淨去蝦線後洗淨裝盤備用。 2⃣️鍋裏熱油依次放入葱薑蒜幹辣椒,炒出香味後將蝦倒入鍋內翻炒,倒入料酒,蝦的顏色發生變化後放生抽老抽、白糖,最好加入食鹽,繼續翻炒30sOK,裝盤撒上香菜!🦐🦐🦐上菜!