1、斑節蝦洗淨,去蝦線及內臟;2、鹽水放薑片燒開煮蝦,變色後過兩分鐘即可撈起裝盤;3、蒜末、醬油醋1:3調沾汁。備註:斑節蝦要活的去碼頭等漁民歸來就買,很鮮美!就是一斤110元有點貴[流淚] 用料 蝦 只 生抽 勺 白灼斑節蝦的做法 好吃,就是貴