週末補充冰箱庫存的同時想着給小桃改善改善伙食,然後一直惦記着要吃蝦,嗯……就以此名義滿足我口腹之慾吧…… 用料 斑節蝦 24只 蒜蓉 一碟 葱花 一碟 生抽 2勺 紅葱油 1勺 香煎斑節蝦的做法 鮮蝦處理乾淨,抽筋開背,晾乾備用 準備好輔料(我是準備的中午燒菜我要用到的所有輔料) 鍋中加入食用油,可以稍微多些,加入蒜蓉、葱白、紅葱油,小火加熱,放入處理好的斑節蝦煎至兩面變色 全體立正!煎好後撒入生抽(可撒上少許細鹽配合調味)翻炒均勻,加入少許開水蓋鍋燜1分鐘 撒上葱花,出鍋擺盤!