用料 斑節蝦 一斤 生抽(蘸料用) 適量 高湯(蘸料用) 適量 香油(蘸料用) 適量 糖(蘸料用) 適量 葱薑末(蘸料用) 適量 香菜末(蘸料用) 適量 朝天椒末(蘸料用) 微量 不吃辣 可以不放 香醋(蘸料用) 適量 白煮斑節蝦的做法 斑節蝦沖洗乾淨 水開了放入蝦 蓋上蓋子 再次煮開 關火燜三分鐘即可撈出 蘸料也可以根據自己的口味來調製 我這個是私家蘸料 喜歡的可以試試 而且是萬能蘸料 如果蘸白斬雞的話 去掉醋就可以了