在家自制乾果巧克力，4步就能輕鬆搞定

【韓國乾果巧克力】來自韓國的小甜品，乾果巧克力，顏值超高。甜甜的巧克力搭配微酸的乾果，味道非常有層次。然而這麼美味的甜品，食材和操作居然異常簡單，新手小白也能一次就成功。

用料  

在家自制乾果巧克力，4步就能輕鬆搞定的做法  

1. 將巧克力加熱融化使得巧克力中心温度保持在46—50℃之間

2. 將巧克力液隔冷水降温至中心温度為27℃

3. 再次將巧克力液隔温水加熱至中心温度為29℃即可

4. 將巧克力液倒入模具中，厚度0.8釐米即可，鋪上乾果，室温放置一小時，凝固即可

小貼士

巧克力加熱方法：隔水加熱，蒸汽加熱  微波爐加熱均可