白嫩嫩糯嘰嘰的一口麻薯！

不知道什麼時候喜歡上了一口麻薯[彩虹屁]
白嫩糯嘰一口一個，q彈得像泡泡糖一樣！
比脆韌大孔洞的傳統麻薯包更吸引我～

用料  

白嫩嫩糯嘰嘰的一口麻薯！的做法  

1. #一口麻薯原味（可擠大金盤1盤，個數由大小決定）
   無鹽黃油15g/中筋麪粉10g/牛奶(+水)55g**
   糖15g/鹽1g/木薯澱粉50g/常温蛋液20-25g
   **牛奶+水=55g即可,任何比例問題都不大,如牛奶20g/水35g
      新手建議只加水50g試試看。只加牛奶的話建議加到55g。

2. #口味變化
   芝麻果乾：熟芝麻5g/果乾切碎7g 加到攪好的麪糊裏
   咖啡：速溶咖啡粉2g 加到融化的黃油裏
   抹茶：抹茶粉3g 加到融化的黃油裏，配方減少3g中筋麪粉
   車打芝士：車打芝士切碎10g 加到攪好的麪糊裏
   奧奧碎：8g 加到攪好的麪糊裏，配方增加3g水

3. #烘烤與儲存
   175度開熱風 中下層10-12min
   出爐後5min密封儲存，最好當天吃完。
   吃不完第二天微波爐叮5-10s即可回軟。