糯嘰嘰、超級香的麻薯

家裏人最喜歡吃的西點就是麻薯，所以一次性做15個，一頓早飯就沒了😭

我用的主鍋是美善品攪拌，大家也可以用攪拌器混合。

做好了超級香，軟軟糯糯、表面脆脆的，秒殺Costco、盒馬麻薯，一定要做了試試看！

用料  

糯嘰嘰、超級香的麻薯的做法  

1. 牛奶+雞蛋，放入小美，2分鐘/40度/速度1加熱混合。
   
   除了黃油之外，所有材料放入主鍋，20秒速度從3-6混合。

2. 混合後這樣

3. 加入黃油，揉麪模式70秒！秒！
   注意⚠️不是分鐘！

4. 烤箱預熱180度。
   
   麪糰分成15個，每個25克左右，搓成球，隔開擺放。
   

5. 我家烤箱5層，放在下面數第二層，180度烤25分鐘。

6. 做好了超級香，軟軟糯糯、表面脆脆的。放涼了用袋子裝起來，防止風乾。