甜滋滋糯嘰嘰の白糖粿，外脆裏嫩！

還記得《想見你》中李子維愛吃的白糖粿嗎？是不是跟我做得很像呢~不過我把它換了個外形，做成了圓圈圈造型。看起來有點像江西的白糖糕，只不是食材沒有它這麼複雜，算是簡易版的白糖糕吧，哈哈。

用料  

甜滋滋糯嘰嘰の白糖粿，外脆裏嫩！的做法  

1. 1⃣️糯米粉中少量多次加入温水，揉搓成光滑的麪糰

2. 2⃣️再把麪糰平均分成小份

3. 3⃣️把每份麪糰搓成長條，捏成圓圈形狀

4. 4⃣️鍋裏放適量油，燒熱後把麪糰放進去小火炸，麪糰膨脹浮起後就能出鍋了

5. 5⃣️撈出後瀝乾油分，裹一圈細砂糖就能吃啦~

6. 圓圈圈好可愛呀

7. 酥酥的砂糖

8. 一口氣我能吃五個！

9. 可以用竹籤吃

10. 一定要趁熱吃，不然冷了就會變硬

小貼士

外面還可以裹點花生碎，直接把熟花生米用攪拌機攪碎，跟細砂糖混合，然後裹在白糖粿外面就能吃咯！