手工純手打魚丸

用料  

手工純手打魚丸的做法  

1. 把巴沙魚洗乾淨刮成魚泥

2. 把鹽放入 分次加入水攪拌均勻吸收

3. 澱粉加入魚泥中攪拌均勻備用，

4. 肉餡加入鹽 糖攪拌均勻 ，備用

5. 準備一盆清水 把手打濕 以防粘手，魚泥粉按壓把肉餡放入團圓，扔進冷水鍋裏煮至浮起再過幾分鐘撈出後就可以吃了 。做多了也可以凍到冰箱裏。