純手工自制魚丸

努力減少吃加工食品…但是又太愛吃丸子…
沒有料理機，所以全部過程都是手工剁剁剁捶捶捶

用料  

純手工自制魚丸的做法  

1. 龍利魚柳解凍，然後就開始暴力剁剁剁，有料理機的就還是用料理機_(:з」∠)_

2. 加入生粉，雞蛋，小葱，鹽，白胡椒

3. 戴上手套開始暴力狂捶！（僅供參考：我斷斷續續捶了30分鐘以上，一定要打上筋

4. 準備一碗水來幫助塑形不然會很粘，我很懶就直接用小勺子和手輔助揉捏成小球下鍋煮了…所以沒有長得很漂亮哈

5. 醬！ps 煮好的丸子可以擦乾水分之後裝袋子凍冰箱晚點再吃～但是考慮到沒有添加任何防腐劑啥的所以還是儘快吃完比較好哦！