上篇就寫了，爺爺要回老家了，家裏人都愛吃爺爺做的剁椒魚頭，因為娃娃特別愛吃的緣故，我趁爺爺回家前學幾個簡單家裏人都愛吃的菜。重點是沒有任何複雜程序！
用料
| 魚頭 | 1個 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 薑絲 | 少許 |
| 糖 | 少許提鮮用 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 1/3勺 |
| 食用油 | 1勺克 |
| 水 | 60ml |
剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法
新鮮魚頭弄乾淨後撒鹽入味半小時，擺盤，加入雞精、薑絲
![剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第2張]( "剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第2張")
蓋上正宗的湖南剁椒，多少口味可以根據家庭需要，我家娃娃愛吃，所以剁椒放得不多！怕她受不了🤔！加入適量食用油！
![剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第3張]( "剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第3張")
再加入2大湯勺水，蒸出來有鮮湯汁！
![剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第4張]( "剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第4張")
上鍋蒸！大概30分鐘左右！
![剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第5張]( "剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第5張")
起鍋端出來就好了！
![剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第6張]( "剁椒魚頭家庭簡單版（孩子可以吃）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
因為娃娃吃剁椒放的比較少，大人吃可以根據自己的口味添加剁椒，湖南的同學可以用自家做的剁椒比較鹹香，外地的同學可以買一罈罈的剁椒有點甜味辣度會少低點
