用料 剁椒 3勺 魚 1條 鹽 適量 料酒 3勺 獨蒜 3個 蒸魚豉油 適量 白胡椒粉 適量 剁椒花鰱魚的做法 這是當天現宰好的花鰱魚，再清洗一下… 平鋪開來，用白胡椒粉和料酒醃製15-20分鐘 然後清洗一下金針菇和豆腐，這是我按喜好加的……味道也很不錯 準備調味品 這樣擺盤，這是第一步 第二步 第三步，豆腐有點散了，但是不會影響味道… 最上面放上魚頭，鋪好輔料… 蓋上雙椒 這時候再倒入適量料酒 淋上蒸魚豉油… 我用了方太做魚功能，就是100度10分鐘… 最後撒上葱花，熗一下，太香了，今天用了魯花花生油…✅
