沒有一滴水的白灼斑節蝦

因為沒有水的原因，鮮味全留在蝦子裏，沒有隨水而去🤗

用料  

沒有一滴水的白灼斑節蝦的做法  

1. 葱姜鋪在鍋底

2. 倒入斑節蝦，鋪平，撒一丟丟鹽，再來兩勺料酒。

3. 蓋上鍋蓋，中火5分鐘。

4. 裝盤，好香呢。

小貼士

蓋上鍋蓋的時間是參考時間哈，視蝦子的多少，火開的大小而定，注意觀察，蝦子紅了便好了。