油潑幹豆腐

用料  

油潑幹豆腐的做法  

1. 幹豆腐切絲

2. 水燒開，放入切好的幹豆腐絲。中火煮幹豆腐，將幹豆腐煮嫩，用筷子夾出來嘗一下軟硬度。

3. 將煮好的幹豆腐放入盤子內，將，切好的葱白絲放入幹豆腐上，幹辣椒捏碎放入幹豆腐上。

4. 熱鍋涼油，小火燒油。

5. 將燒好的油潑在幹豆腐上。

6. 倒入適量一品鮮醬油，拌勻。

小貼士

醬油不要放太多，適量就好。