如果你喜歡吃豆腐，如果你也喜歡吃辣菜，那麼這道紅油潑豆腐～你又怎能錯過呢？
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 適量 |
| 鹽 | 一點點 |
| 紅油 | 適量 |
| 生抽 | 一點點 |
紅油潑豆腐的做法
一塊嫩豆腐，改刀成1釐米的厚片，在豆腐兩面抹一點點鹽，水開後於蒸鍋上蒸三分鐘（大火）。
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第2張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第2張")
三分鐘到，關火。在蒸好的豆腐上淋上一點點生抽。
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第3張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第3張")
紅油是之前就提煉好的，舀上一大勺淋在豆腐上面。
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第4張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第4張")
大蒜半個，拍碎剁細，在油鍋裏小火煎炒。
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第5張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第5張")
煎炒成這個樣子，又脆又香，就可以了。
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第6張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第6張")
小葱洗淨只取葉子部分，切細。把煎炒好的蒜蓉酥、切好的小葱花依次鋪在豆腐上就完成了😘
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第7張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第7張")
來吧，來張近距離的，這誘惑力，槓槓滴😄
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第8張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第8張")
開吃，🍚殺手啊！
![紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第9張]( "紅油潑豆腐的做法步驟圖，紅油潑豆腐怎麼做好吃 第9張")
小貼士
在蒸豆腐的那三分鐘時間裏，就可以準備蒜蓉酥和切葱花了，這豆腐不宜用老豆腐。簡單的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，快動手試試吧！紅油辣子的做法，俺菜譜裏也有哦！
