小時候的回憶，破舊的老房子，奶奶一邊做炸，兄弟姐妹們一邊吃，就是過年的味道！
用料
| 南乳 | 4塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麪粉 | 500克 |
| 黑芝麻，糖，鹽，水，豬油適量 |
廣式南乳炸蛋散的做法
豬油提前炸好，放在玻璃瓶裏備用！豬油放的多，蛋散越脆，喜歡吃硬一點的口感的放一點豬油就行！
![廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把所有材料混合，混合成一個光滑的麪糰，水不要一次給太多，慢慢給，直至麪糰光滑有韌性！把麪糰擀成薄片，再切成圖片的樣子！
![廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麪皮中間割一道小口，一頭穿過小口，拉一下！然後下鍋炸吧！小火，小火，小火炸！火太大會焦，也不熟，就不脆了！
![廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炸好放涼，裝在玻璃罐裏面保存！
![廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一斤麪粉可以炸兩罐這麼大的瓶子，可以減量炸。
![廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放涼了來吃！！我家郭司令非常愛吃，就是小吃貨一枚！注意最好吃放一夜再給寶寶吃，要不然太上火了。
![廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "廣式南乳炸蛋散的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
豬油和火候是脆不脆的關鍵
