伯爵紅茶芋泥乳酪軟歐

加入了伯爵紅茶的麪糰經過烘烤，滿屋子伯爵紅茶香氣襲來，與烤過的乳酪，芋泥搭配，味道的美妙指數呈幾何倍數增長，咬下去麪糰柔軟卻不失嚼勁，一口接一口根本停不下來~ ~重點是低油低糖，低熱量，還超級快手~ ~

用料  

伯爵紅茶芋泥乳酪軟歐的做法  

1. 1.除黃油外先液體後粉類的順序放入廚師機，鹽和酵母不要放在一起，打至厚膜階段放黃油打至薄膜

2. 
   2.打好的麪糰拿出來滾圓發酵2倍大
   

3. 
   3.發酵好的麪糰拿出來揉圓排氣分成5個麪糰鬆弛15分

4. 4.鬆弛好以後排氣擀平包入炒好的芋泥餡還有奶酪餡
   (50g芋泥餡25g奶酪餡的樣子)

5. 5.依次包好後拿去二次發酵，發酵至2倍大的時候預熱烤箱上下火185度，發酵好的麪糰上撒些粉開始割包，割成自己喜歡的樣子即可。

6. 箱上下火185度，發酵好的麪糰上撒些粉開始割包，割成自己喜歡的樣子即可。
   6.烤箱烤箱中層 180度20分左右

7. 芋泥餡就是荔浦芋頭➕紫薯蒸熟加牛奶，煉乳，料理機打成泥，總不粘鍋炒至抱團即可

8. 奶酪我的kiri奶酪

9. 冷凍保存

10. 吃的時候拿出來解凍

11. 減肥也可以吃的全麥芋泥乳酪軟歐

12. ❣️

13. 補一下步驟圖

14. 揉好一發的麪糰

15. 分割鬆弛20分

16. 分芋泥乳酪餡，我用的kiri奶酪

17. 自己炒的芋泥餡

18. 取一個麪糰擀平，放上芋泥乳酪餡

19. 依次包好，拿去二次發酵

20. 還做了抹茶的皮

21. 二次發酵至2.5倍大

22. 撒上面粉

23. 割自己喜歡的造型

24. 割

25. 割

26. 割

27. 割

28. 割

29. 送烤箱了