酸辣適中，如果喜歡吃辣的就加點剁椒 用料 雞爪 800克 姜 四片 蒜 四瓣 葱 三根根 料酒 2勺 調料 生抽 5勺 米酒 3勺 辣椒油 2勺 辣椒紅油 少許 小米椒 6個 泡椒 少許個 檸檬酸辣雞爪的做法 先清洗乾淨去指甲 放葱薑蒜料酒一起倒入鍋中煮10到十五分鐘 煮好撈出放入冰水中泡半小時左右，就可以老出來，把調好的材料水一起放進去攪拌均勻，封保鮮膜冷藏四個小時以上或者是隔夜 小貼士忘記還需要一個檸檬，兩塊香菜
