看了小紅書還有抖音都有分享這款雞爪做法的，自己也想試試，做了兩次不同做法的，這個方法很好吃哦，希望大家喜歡，酸爽可口不油膩，和以往的香辣雞爪區別很大；
可以嘗試新的方法試試看哦💗💗

用料

檸檬酸辣雞爪“網紅鳳爪”的做法

準備8只雞爪、用水清洗，用剪刀剪掉指甲；冷水下鍋、放入薑片、大料，少量料酒去腥；開鍋後煮15分鐘；（喜歡吃更軟些的可以20分鐘or30分鐘）
雞爪煮好後沖涼水2-3次；用刀分成幾塊；
如圖，也可以更小快一些，隨意
煮雞爪時候可以準備其他小料，一個檸檬切片，一把香菜切末、小米椒根據自己能吃辣的程度放，姜蒜切末備用，蒜比姜多一倍
雞爪好了之後，用家裏的勺子放調料；醬油2勺（最好是味極鮮）、蠔油2勺、陳醋2勺、白糖2勺、麻油0.5勺（也可以不放）鹽0.5勺、料酒0.5勺；倒入其他的檸檬小米辣香菜姜蒜
各種攪拌，攪攪攪、我是帶着一次性手套拌的，為了抓的更均勻，辦好之後可以嚐嚐，酸甜和鹹度，酌情加收；放冰箱冷藏2-3小時以後再吃更入味，如果能在冰箱裏隔夜就更完美了味道會更濃郁哈
好了我去擼雞爪了🐔希望大家喜歡哦