芝士栗子蒙布朗

蒙布朗，法文:Mont-Blanc，意思是使用栗子泥製作的法國糕點。

用料  

芝士栗子蒙布朗的做法  

1. 我用的是奧利奧餅乾，用什麼餅乾都可以

2. 把夾心的餅乾扭開，取出內餡不用，只用餅乾胚

3. 奶油奶酪+黃油分次加入糖粉打發到可以裱花的狀態，再加入栗子泥拌勻

4. 用巧克力醬調色，沒有也可以不用的

5. 圓形平口花嘴，裝入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜

6. 先在餅乾上擠上一小坨，再換上蒙布朗花嘴，圍在周圍擠滿即可，最後點綴半個栗子就大功告成啦

小貼士

在芝士奶油霜里加了些栗子泥進去，用蒙布朗花嘴擠出來即可。如果有時間，也可以做一盤子蛋糕胚，用圓形切膜切出形狀做底，效果也不錯呦。