淡奶油自制馬斯卡彭

家裏淡奶油要過期了，怎麼快速消耗，做個馬斯卡彭，再來個提拉米蘇吧，最近馬斯卡彭這麼貴。。。用淡奶油做，成本低不少呢

用料  

淡奶油自制馬斯卡彭的做法  

1. 淡奶油隔水加熱到85度，或者你有不沾奶鍋直接加熱到85度也行，期間攪拌一下，到85度加入檸檬汁攪拌，

2. 變稠了，包進紗布，或者我用的酸奶過濾器，買了n久第一次開光。

3. 等待24小時，就得到馬斯卡彭了，微微酸味，手指餅乾也做好了，提拉米蘇走起拉