只要料調的好~ 15分鐘就能搞定的美味~
用料
豬肉 | 適量 |
青椒 | 適量 |
海鮮醬 | 2勺 |
老乾媽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少量 |
料酒 | 1勺(去肉腥) |
鹽 | 少量 |
雞精 | 少量 |
薑片 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
青椒肉片(懶人版)的做法
青椒切片,生薑切片。
圖示所有材料混合,可以先嚐嘗味道。
豬肉切片醃入步驟一的調料,靜候10分鐘。放入澱粉收汁~ 準備開炒。
熱鍋放油,下肉,變色後盛起來。
鍋裏再放油,入薑片,入青椒片。
放入肉片,純炒~ 不加水~ 最後加雞精出鍋~
小貼士
有足夠時間的話,豬肉可以多醃製一會兒~