青椒炒牛肉（懶人版本）

用料  

青椒炒牛肉（懶人版本）的做法  

1. 切蒜和葱，牛肉切絲或者片，青椒切環或者絲；鍋中放少許油，放入蒜和葱，小火煸香

2. 出來葱和蒜的香味之後放入牛肉翻炒，會出水的，炒到水乾得差不多了，放入青椒。

3. 青椒軟了，放入醬油翻炒，熄火。這時候吧，可以去盛飯，回來後鍋的餘温把菜又烹了一下，我覺得醬油味會進去？
   
   出鍋擺盤～

小貼士

可能我買的牛肉是新鮮的，所以炒得不老。