不用水抄
用料
| 土豆 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 三分之一根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
土豆削皮，切薄片，不用水抄，備好
![懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第2張]( "懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔切薄片
![懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第3張]( "懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第3張")
青椒洗好手掰開小段
![懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第4張]( "懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第4張")
熱鍋涼油，將土豆片與胡蘿蔔一同入鍋，加入花椒粉，翻炒時間取決於土豆片切的薄厚，變色即熟，再加入青椒，生抽，雞精，少許鹽，之前已放醬油了，大火翻炒時間不要久，出鍋
![懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第5張]( "懶人版青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟圖 第5張")
小貼士
土豆片刀功是考驗成功與否的關鍵，不用水抄，花椒可選擇放，有時我放孜然味道也不錯的，不要炒粘鍋啊，還有青椒不用刀切
不用水抄
用料
| 土豆 | 2個 |
| 青椒 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 三分之一根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
土豆削皮，切薄片，不用水抄，備好
胡蘿蔔切薄片
青椒洗好手掰開小段
熱鍋涼油，將土豆片與胡蘿蔔一同入鍋，加入花椒粉，翻炒時間取決於土豆片切的薄厚，變色即熟，再加入青椒，生抽，雞精，少許鹽，之前已放醬油了，大火翻炒時間不要久，出鍋
小貼士
土豆片刀功是考驗成功與否的關鍵，不用水抄，花椒可選擇放，有時我放孜然味道也不錯的，不要炒粘鍋啊，還有青椒不用刀切
